Havtaskefilet

325 kr 500 kr
Mængde:
Levering

Leveringstid
Leveringen af varer bestil senest kl. 11.00 sker næste dag inden kl. 18.00.

Leveringspris
Vi tilbyder gratis levering ved køb for over 750 kr.
Normal leveringspris er 75 kr.

Leveringsområder
Vi leverer i hele landet, undtagen ikke brofaste øer.

Se hvilke dage vi leverer hos dig her på linket.

Det er ikke et krav, at du er hjemme ved modtagelse. Er du ikke hjemme stilles pakken ved hoveddøren, og isen i kassen vil holde varerne kolde indtil du har mulighed for at stille varerne på køl.

Advisering på SMS
Så snart din kasse er leveret modtager du en SMS med link til billede af leverancen. 

Bemærk, der leveres ikke til pakkeboks eller ikke brofaste øer. 

Opbevaring
Fisken opbevares sammen med masser af is i en specialdesignet emballage og er dermed sikret en temperatur på 0-2° i minimum 24 timer.

Opdag skønheden bag havtasken, en fisk med et ydre, der måske ikke imponerer (Se billede 2), men du skal ikke lade dig skræmme! Det lover vi...

Trods sit umiddelbart usædvanlige udseende, så er filterne som vi har fået fat i, i en helt fantastisk kvalitet! Det hvide, magre kød af havtasken er i en klasse for sig selv og bliver ofte sammenlignet med hummer.
Det er så lækkert, at det har fået øgenavnet 'fattigmands hummer', og ikke uden grund – kødet er fast, saftigt og en sand delikatesse for fiskeelskere.

Sådan kan vi godt lide den 🍽️

Forestil dig saftige medaljoner af havtaskefilet, omviklet af bacon eller serranoskinke, stegt til perfektion i en kombination af olie og smør. Serveret med smørvendte kartofler og stegt broccoli samt en lækker hollandaise - så kan det ikke blive meget bedre. 

Havtaskefiletens sæson strækker sig året rundt, men det er i de kølige måneder fra oktober til marts, at dens unikke smagsprofil virkelig kommer til sin ret.

Om varen
Skåret fri for ben og klar til direkte tilberedning

Oprindelsesland
Danmark

Ingredienser
Latinsk betegnelse: Lophius piscatorius

Allergener:

  • FISK

Min. holdbarhed
Leveringsdag + 3 dage

Opbevaring
Opbevares ved højst +2 °C.

Frost
Leveres fersk og kan fryses

Fangstmetode
Garn/snurrevod/trawl

Udvalg af andre delikatesser