Nytårsmenu 2025
Til dig, der vil nyde aftenen og stadig servere noget særligt.
- Nytår, gjort enkelt og særligt
- Gratis levering den 30. dec
- Lavet med MasterChef-vinderen 2025
information
Om menuen
Vores nytårsmenu er til dig, der vil nyde aftenen og stadig servere noget særligt.
Sammen med Christian Damgaard, vinder af MasterChef 2025, har vi skabt en 4-retters oplevelse, hvor frisk fisk og klassiske smage mødes.
Du får de vigtigste råvarer leveret den 30. december, så du i ro og mag kan fuldende menuen derhjemme.
Menuens indhold
- GASTRO Unika Gold Caviar 10 G.
- Rossini Blinis 16 stk.
- Sashimi laks (Sushi grade 150-170 G.
- Yamay Soya Sauce 100 ML.
- Linefanget torskeloin ca. 200 G.
- Cremet hummerbisque 300 G.
- Dansk oksemørbrad 300 G.
- Rødvinsglase 60 G.
Mængden er angivet til 2 personer.
Bestiller du eksempelvis til 4 personer, vil kassens indhold være på det dobbelte.
Rart at vide
Bemærk: Til hver enkelt ret medfølger billede samt udførlig step-by-step guide til tilbedredning.
Derudover sørger vi også for en simpel indkøbsliste (af grønt, krydderier etc.), da de 4 retter kræver indkøb af varer, du ikke modtager i pakken.
Menuen sælges i par (2 kuverter ad gangen). Vi kan desværre ikke lave ændringer i nytårsmenuen.
Ønsker du et nytår uden kød?
Vi bytter gerne hovedretten ud med lækker lynstegt tun. Denne menu kan bestilles her på linket.
Tilberedning
Straks efter bestilling vil du modtage vejledning samt indkøbsliste digitalt på e-mail. Flere elementer til hver ret kan med fordel forberedes i god tid, inden aftenen begynder. Vi anbefaler derfor, at du læser denne vejledning igennem, inden du begynder med tilberedningen, så du kender alle steps ved de forskellige serveringer.
Menuen er sammensat således, at det kræver et absolut minimum af forberedelse, så du kan nyde aftenen med dine gæster.
Om levering
Når du bestiller vores nytårsmenu, får du gratis levering i hele Danmark tirsdag den 30. december (gælder ikke ikke-brofaste øer).
På dagen vil du modtage en SMS med nærmere information samt estimeret tidspunkt for din levering.
Det er ikke et krav, at du er hjemme ved modtagelse. Din bestilling pakkes i en isolerende flamingokasse med en masse is og køleelementer, der sørger for at holde dine varer kolde og friske.
Sådan bestiller du
- Vælg antal personer. Den samlede pris for alle personer vil fremgå ved bestilling.
- Tilføj ekstra lækkerier (caviar, østers mm.) efter eget ønske.
- Gå til betaling og indtast leveringsadresse.
- Tjekliste og vejledning fremsendes som PDF på e-mail.
Har du spørgsmål til bestilling, er du velkommen til at kontakte os på info@kystfisken.dk.
Allergener og indhold
Følgende allergener findes i vores 4-retters nytårsmenu: FISK, HVEDE, SKUMMETMÆLK, MÆLKEPROTEIN, MÆLKEPULVER, SOJABØNNER,SULFITTER.
Vi kan desværre ikke lave ændringer i nytårsmenuen, men visse allergener kan undgås ved selve tilberedning og servering. Se komplet indholdsdeklaration her på linket.
Pescetar
Vi tilbyder en kødfri nytårsmenu. Her består hovedretten af tun i stedet for oksekød. Du finder menuen her på linket.
Sådan leverer vi til dig
Appetizer
Blinis
Toppet med:
- GASTRO Unika GOLD Caviar
- Pisket creme fraiche
Forret
Marineret færøsk laks
Serveret med:
- Avocado
- Sprøde løg
- Friske spirer
Mellemret
Stegt torsk
Serveret med:
- Cremet hummerbisque
- Dild
- Søde tomater
Hovedret
Helstegt oksemørbrad
Serveret med:
- Kartoffelpuré
- Rødvinsglace
- Sprødt grønt
Kom med i køkkenet
Se med på videoen her, hvor Christian Damgaard gennemgår årets nytårsmenu, så du er klædt godt på til årets sidste aften.
Tilvalg til din nytårsmenu
Har du fået det hele med?
(1 x 500 G.)
(600 G.)
(400 G.)
(12 STK.)
(500 G.)
(1 x 250 G.)
(1000 G.)
(12 STK.)
(12 STK.)
(12 STK.)
(1 x 10 G.)
(1 x 30 G.)
(1 x 30 G.)
(4 steaks)
(1 x 1000 G.)
(1 x 450 g.)
(1 STK.)
(1 STK)
(16 stk.)
(500 G.)
(1 side)
(1 side)
(200 G.)
(1 STK.)
(1 x 30 G.)
(1 x 500 G.)
(1 x 200 G.)
(1 X 100 ML)
(2 x 300 G.)
(1000 G.)
(1 STK.)
(4 STK.)
(1 x 250 G.)
(1 x 100 G.)
(500 G.)
(1 x 450 G.)
(1 x 450 G.)
(1 side)
(200 G.)
(1000 G.)
(360 G.)
(1000 G.)
(200 G.)
