Nytårsmenu 2025
-
Kun 450 kr per person
-
Gratis levering tirsdag d. 30/12 inden kl. 22.00
-
4 retter med caviar, torsk, laks m.m.
Forudbestil nu og få leveret d. 30/12
Sådan leverer vi til dig
Menuens indhold
Appetizers
Blinis med caviar og pisket creme fraiche
Forret
Marineret færøsk laks med avocado, sprøde løg og friske spirer
Mellemret
Stegt torsk med cremet hummerbisque, dild og søde tomater
Hovedret
Dansk oksemørbrad med bagte svampe, selleripuré og rødvinssauce
Kassen indeholder (til 2 personer)
- GASTRO Unika Gold Caviar 10 G.
- Rossini Blinis 16 stk.
- Sashimi laks (Sushi grade 150-170 G.
- Yamay Soya Sauce 100 ML.
- Linefanget torskeloin ca. 200 G.
- Cremet hummerbisque 300 G.
- Dansk oksemørbrad 300 G.
- Rødvinsglase 60 G.
Mængden er angivet til to personer. Bestiller du eksempelvis til 4 personer, vil kassens indhold være på det dobbelte.
Sådan bestiller du din nytårsmenu
- Vælg antal personer. Den samlede pris for alle personer vil fremgå ved bestilling.
- Tilføj ekstra lækkerier (caviar, østers mm.) efter eget ønske.
- Gå til betaling og indtast leveringsadresse.
- Tjekliste og vejledning fremsendes som PDF på e-mail.
Har du spørgsmål til bestilling, er du velkommen til at kontakte os på info@kystfisken.dk.
Menuen - hvad skal du vide?
Bemærk: Til hver enkelt ret medfølger billede samt udførlig step-by-step guide til tilbedredning.
Derudover sørger vi også for en simpel indkøbsliste (af grønt, krydderier etc.), da de 4 retter kræver indkøb af varer, du ikke modtager i pakken.
Menuen sælges i par (2 kuverter ad gangen). Vi kan desværre ikke lave ændringer i nytårsmenuen.
Ønsker du et nytår uden kød?
Vi bytter gerne hovedretten ud med lækker lynstegt tun. Denne menu kan bestilles her på linket.
Gratis levering - til hele Danmark
Gratis levering til din hoveddør
Til dig, der bestiller vores nytårsmenu, tilbyder vi gratis levering i hele Danmark tirsdag d. 30. december (dog ikke levering til ikke-brofaste øer).
Levering tirsdag d. 30. december
Leveringen vil finde sted i løbet af mandag den 30. december, dog senest kl. 22.00
På denne dag vil du modtage en SMS med nærmere information samt estimeret tidspunkt for din levering.
Det er ikke et krav, at du er hjemme ved modtagelse. Din bestilling pakkes i en isolerende flamingokasse med en masse is og køleelementer, der sørger for at holde dine varer kolde og friske.
Tilberedning
Straks efter bestilling vil du modtage vejledning samt indkøbsliste digitalt på e-mail. Flere elementer til hver ret kan med fordel forberedes i god tid, inden aftenen begynder. Vi anbefaler derfor, at du læser denne vejledning igennem, inden du begynder med tilberedningen, så du kender alle steps ved de forskellige serveringer.
Menuen er sammensat således, at det kræver et absolut minimum af forberedelse, så du kan nyde aftenen med dine gæster.
Allergener og indhold
Følgende allergener findes i vores 4-retters nytårsmenu: FISK, HVEDE, SKUMMETMÆLK, MÆLKEPROTEIN, MÆLKEPULVER, SOJABØNNER,SULFITTER.
Vi kan desværre ikke lave ændringer i nytårsmenuen, men visse allergener kan undgås ved selve tilberedning og servering. Se komplet indholdsdeklaration her på linket.
Pescetar
Vi tilbyder en kødfri nytårsmenu. Her består hovedretten af tun i stedet for oksekød. Du finder menuen her på linket.
Mulighed for pescetar menu
Vi tilbyder en kødfri nytårsmenu. Her består hovedretten af tun i stedet for oksekød. Du finder menuen her på linket.
Video
Se gennemgang og vejledning af Christian Damgaard https://www.youtube.com/@kystfisken
Appetizer
Blinis med caviar og pisket creme fraiche
Forret
Marineret færøsk laks med avocado, sprøde løg og friske spirer
Mellemret
Stegt torsk med cremet hummerbisque, dild og søde tomater
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med kartoffelpuré, rødvinsglace og sprødt grønt
Tilvalg til din nytårsmenu
Har du fået det hele med?
Lad årets sidste aften blive uforglemmelig med et tilvalg af østers, caviar eller andre af vores delikatesser.
(1 x 500 G.)
(1 x 250 G.)
(700 G.)
(500 G.)
(600 G.)
(1000 G.)
(12 STK.)
(12 STK.)
(12 STK.)
(12 STK.)
(1 x 10 G.)
(1 x 30 G.)
(1 x 30 G.)
(1 STK. 300 G.)
(1 STK.)
(1 STK)
(32 stk.)
(500 G.)
(1 side)
(1 side)
(1000 G.)
(200 G.)
(1 STK.)
(1 STK.)
(1 x 500 G.)
(1 X 100 ML)
(2 x 300 G.)
(1000 G.)
(1 STK.)
(4 STK.)
(4 steaks)
(1 x 250 G.)
(1 x 100 G.)
(500 G.)
(1 x 1000 G.)
(1 STK.)
(1 STK.)
(1 STK.)
(1 STK.)
(200 G.)
(1 x 200 G.)
(1 x 227 GR)
(1 x 450 G.)
(1 x 450 G.)
(1 side)
(200 G.)
(1000 G.)
(360 G.)