Opskrifter

Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål

Læs mere

Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål

Du skal bruge4 personer Ristet laks:600 g laks i filet, delt i 4 lige store stykker1 dl rugmel1 tsk smør og 1 tsk koldpresset raps-/oliveno...

Læs mere

Spicy fiskefrikadeller af mørksej

Du skal bruge4 personer Fisk:500 g mørksej1 æg1 spsk grøn karrypasta1 spsk revet ingefær2 spsk kokosmælk el. mælk1 spsk mel½ potte hakket pur...

Læs mere

Stjerneskud med rødspætte og jomfruhummerhaler

Du skal bruge4 personer 600 g rødspættefilet1-2 dl fuldkornsmel2 spsk smør12 grønne asparges100 - 200 g jomfruhummerhaler4 skiver rugbrød4 sps...

Læs mere

Fish ’n chips med kuller og rodfrugter

Du skal bruge4 personer 500 g kullerfilet1 kg blandede rodfrugter2 spsk olivenolie225 g mel + ekstra mel til at vende fisk i2 tsk bagepulver2 s...

Læs mere

Fish taco med vesterhavstorsk

Du skal bruge4 personer 600 g vesterhavstorsk i filet1 dl sesamfrø2 spsk vegetabilsk olie½ bundt koriander, groft hakket2 dl creme fraiche1 dl ...

Læs mere

Lasagne med torsk, appelsin, fennikel og spinat

Du skal bruge4 personer 800 g torskefilet1 skalotteløg 1 hvidløgsfed 2 fennikler 2 usprøjtede appelsiner 2-3 kviste timian 1 spsk. smør 1 spsk...

Læs mere

Skindstegt kulmule med bløde løg

Du skal bruge4 personer 600 g kulmulefilet med skind3 spsk olivenolie500 g små rødbeder¼ bundt timian2 spsk hvidvinseddike800 g bagekartofler2 po...

Læs mere

Gratineret vesterhavstorsk

Du skal bruge4 personer 500 g vesterhavstorsk400 g pasta penne½ bundt purløg100 g baby spinat, skyllet 2 dl fløde 38 %1 dåse hakkede tomater150 ...

Læs mere

Fiskeburger med sesamstegt mørksej

Du skal bruge4 personer 500 g mørksejfilet2 spsk sesamfrø½ agurkIcebergsalat1 rødløg4 burgerboller Tatarsauce2 forårsløg100 g syltede drueagurker...

Læs mere

Kulmule i karry

Du skal bruge4 personer 600 g kulmule1 løg, ca. 50 g200 g gulerod, 2-3 stk.3 porrer1 spsk vegetabilsk olie1 spsk karrypulver1 dåse kokosmælk 330 ...

Læs mere

Bagt vesterhavstorsk med mandel-persilletopping

Du skal bruge4 personer 600 g Vesterhavstorsk i filet50 g mandler¼ bundt persille1-2 fed hvidløg2 skiver ristet brød / 2 spsk rasp1 citron usprøj...

Læs mere

Bagt kulmule med oliven og citroncreme

Du skal bruge4 personer 600 g kulmulefilet med skind100 g sorte oliven uden sten, fx kalamata2-3 spsk pankorasp100 g babyspinat1 rødløg3 fed hvid...

Læs mere

Sommersalat med grillede jomfruhummerhaler

Du skal bruge 500 g. pillede jomfruhummerhaler3 spsk. olie2 fed hvidløg2 duske persilleSalt og peber SALAT:1 lille spidskål1 forårsløg1 håndfuld ...

Læs mere

Opskrifter

Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål

Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål

Spicy fiskefrikadeller af mørksej

Stjerneskud med rødspætte og jomfruhummerhaler

Fish ’n chips med kuller og rodfrugter

Fish taco med vesterhavstorsk

Lasagne med torsk, appelsin, fennikel og spinat

Skindstegt kulmule med bløde løg

Gratineret vesterhavstorsk

Fiskeburger med sesamstegt mørksej

Kulmule i karry

Bagt vesterhavstorsk med mandel-persilletopping

Bagt kulmule med oliven og citroncreme

Sommersalat med grillede jomfruhummerhaler

Vores delikatesser

Lakseside m. skind
(CA. 1500 GR.)

Rødspættefilet
(800 GR.)

Cremet hummerbisque
(Suppe + jomfruhummer)

Kulmulefilet
(1000 GR.)

Hellefiskefilet
(800 GR.)

Torskeloin u. skind
(600 GR. frost)