Kystfiskens opskrifter
Gravad laks med trøffelrøræg og dilddressing
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Slå æggene ud og pisk dem godt sammen med piskefløde. Krydr med salt og peber samt lidt trøffelolie.
- Tilbered røræggen i en gryde med lidt smør. Tag gryden af blusset mens røræggen stadig er dejlig cremet.
- Anret den gravad laks som en krans med røræggen i midten sammen med en lille skål med dilddressing. Pynt med brøndkarse.
