Dansk Lakseside 600-800 G

OBS: Laksesidernes vægt varierer imellem 600 og 800 gram.

Vi er glade og stolte over at introducere vores seneste tilføjelse til sortimentet - en eksklusiv dansk landopdrættet laks fra vores naboer i Nordjylland. 

Den danske laks er af en fantastisk kvalitet, og hos Kystfisken har vi personligt prøvesmagt laksesiderne flere gange. Vi kan med glæde konstatere, at både struktur og smag er helt i top! 

Denne laks, som vi er blandt de første til at præsentere, har gennemgået hele sin livscyklus i et moderne anlæg i Nordjylland. Her har den svømmet imod strømmen, på samme måde som de vilde laks, hvilket har resulteret i en stærk fisk med fast struktur og en intramuskulær fedtmarmorering, der gør kødet utroligt saftigt og velsmagende. Med et generelt lavere fedtindhold i forhold til traditionelt opdrættede laks, byder denne laks på en unik kulinarisk oplevelse.

Den landopdrættede laks er frembragt med fokus på renhed og sundhed, uden brug af antibiotika, parasitter, GMO eller væksthormoner. 

OBS: Produktbillederne viser laksesteaks, som er skåret fra en hel landopdrættet lakseside