Danske jomfruhummerhaler (Påske)

Ca. 30-50 stk/kg.


  • Direkte fra auktionen i Strandby
  • Fanget i havet omkring Læsø
  • Sødmefuld smag og fast kød

Denne vare er senest solgt til:

Salgspris250 kr Normalpris325 kr

Vores priser følger dagsprisen og kan derfor variere fra parti til parti.
Prisen på denne vare kan derfor variere næste gang den er på lager.

4.8 ud af 5 3.200+ anmeldelser


Om produktet
Her får du friske jomfruhummerhaler, fanget i havet omkring Læsø og indkøbt direkte på auktionen i Strandby. De er kendt som en af verdens fineste delikatesser. Kødet er fast og...

Her får du friske jomfruhummerhaler, fanget i havet omkring Læsø og indkøbt direkte på auktionen i Strandby.

De er kendt som en af verdens fineste delikatesser. Kødet er fast og byder på en helt særlig, delikat sødme, som man kun finder i skaldyr fra de kolde, nordlige farvande.


Fryseguide

Frysning – sådan gør du

  • Ferske jomfruhummere og jomfruhummerhaler kan fryses ned, hvis de ikke skal bruges med det samme.
  • Skyl dem hurtigt i koldt vand og dup dem tørre.
  • Pak dem i fryseegnede poser eller vakuumposer for at beskytte mod frostskader og udtørring.

Tip

  • Man kan også fryse kogte jomfruhummere, hvis der er rester til overs.

Optøning

  • Optø langsomt i køleskab natten over for at bevare saft og struktur.

Holdbarhed i fryser
Op til 3 måneder ved -18 °C, men vi anbefaler maks. 2 måneder for bedste smag og struktur.

Detaljer
Om varen Størrelse 30-50 stk/kg.
Oprindelse Danmark
Ingredienser Latinsk betegnelse: Nephrops norvegicus
Allergener SKALDYR
Min. holdbarhed Leveringsdag + 2 dage
Opbevaring Opbevares ved højst +2 °C.
Frysning Leveres fersk og kan fryses
Fangstmetode Skovle
Fangstområde FAO 27

Indkøbskurv (0)

Din kurv er tom

Shop lige her