GASTRO Unika Platinum Caviar 30 G.
-
Eksklusiv nytårscaviar.
-
En hybrid mellem Osietra og Baeristør med dyb, raffineret smag.
-
Kompleks smagsprofil og enestående kvalitet.
-
Let saltet, fyldig cremet smag.
Bestil før kl 12:00 og få leveret i morgen
Levering inden jul
Bestil inden den 22. december kl. 12:00
information
Beskrivelse
GASTRO Unika Platinum Caviar er en eksklusiv delikatesse, der stammer fra en hybrid mellem Osietra- og Baeriistør. Denne caviar repræsenterer det bedste af to verdener, med en kompleks smagsprofil og enestående kvalitet. Caviaren er håndplukket fra de fineste størfarme i Belgien og sikrer, at kun det bedste når din tallerken.
Denne caviar er traditionelt fremstillet efter Malossol-metoden og er let saltet for at bevare dens naturlige smag. Æggene, der har en diameter på mellem 3,2 mm og 3,5 mm, varierer i farve fra platinagrå til dyb mørkegrøn. Størfisken, der er mellem 8 og 12 år gammel, bidrager til en fyldig og cremet smag med subtile undertoner af nødder og mineraler, og en meget behagelig og lang eftersmag.
GASTRO Unika Platinum Caviar er produceret i Belgien, kendt for sine høje kvalitetsstandarder og bæredygtige opdrætsmetoder. Denne caviar er 100% naturlig og fri for tilsætningsstoffer, hvilket gør den til et sundt og luksuriøst valg for caviar-elskere.
TYPE: Krydsning mellem osietra- og baeriistør
STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii
PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet caviar
ÆGGENES DIAMETER: 3 ,2 mm til 3,5 mm
STØRALDER: Mellem 8 og 12 år
ÆGGENES FARVE: Platinumgrå over olivengrøn til dyb mørkegrøn
SMAG: Let saltet, fyldig cremet smag med et subtilt strejf af nødder og mineraler og en meget behagelig og lang eftersmag.
OPRINDELSE: Belgien
STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii
Næringsindhold
| Næringsindhold pr. 100 g | |
|---|---|
| Energi (kJ/kcal) | 1070kj/256 kcal |
| Fedt | 17g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,8g |
| Kulhydrat | 1g |
| - heraf sukkerarter | 0g |
| Protein | 25g |
| Salt | 3,3g |
Sådan leverer vi til dig
Om produktet
Mangler du information om varen? Du er altid velkommen til at kontakte os på info@kystfisken.dk ved yderligere spørgsmål!
SMAG: Let saltet, fyldig cremet smag med et subtilt strejf af nødder og mineraler og en meget behagelig og lang eftersmag.
Belgien
Leveringsdag + mindst 14 dage (Se emballage). Efter åbning: 3 dage ved højst +2°C.
Opbevares ved højst +2 °C.
Leveres fersk og bør ikke fryses
Opdræt
Christian Damgaards
Forret med caviar
Se med her når Christian viser dig hvordan du laver en elegant servering med blinis, løftet med syrlig creme fraiche og caviar.
