Koldrøget Fanø Laks (Påske)
I pakker á 180-200 G
- Et ægte gourmetstykke
- Traditionsrig røgningsproces
- 6 stjerner hos Berlingske
Denne vare er senest solgt til:
Vores priser følger dagsprisen og kan derfor variere fra parti til parti.
Prisen på denne vare kan derfor variere næste gang den er på lager.
information
Røget med omhu. Skabt med stolthed.
Fanø Laks er ikke bare en røget laks – det er resultatet af årtiers passion og håndværk i en lille familievirksomhed med rødder på den jyske vestkyst. Henning grundlagde Fanø Laks med en ambition om at skabe Danmarks bedste røgede laks. I dag fører datteren Anne traditionen videre – stadig med samme kompromisløse tilgang til råvarer, smag og kvalitet.
Laksen bliver nænsomt tørret og røget i åbne ovne med bøgesmuld og en særligt afstemt blanding af sukker og urter. Det giver en silkeblød konsistens og en afrundet, delikat røgsmag, som både kendere og kokke har fået øjnene op for.
Fanø Laks har modtaget Børsens Fødevarepris og høstet 6 ud af 6 stjerner i Berlingske, og det forpligter. Her går smag og tradition hånd i hånd – til glæde for den kræsne kunde, der sætter pris på ægte kvalitet: "Smagen og konsistensen kan på ingen måde sammenlignes med andre typer røget laks. Det skal simpelthen prøves." - Berlingske
Fanø Laks – Original er et oplagt valg til forretter, på brunchbordet eller bare som den er. Ren nydelse.I pakker á 180-200 GR.
Fryseguide
Detaljer
| Om varen | Balancen mellem røg og salt er perfekt, og selve konsistensen er nærmest ubeskriveligt lækker, på én gang fast og samtidig mør i en vekselvirkning som er helt unik. |
| Oprindelse | Norge (Laks fri for GMO) (Røget på Fanø, Danmark) |
| Ingredienser | Nordatlantisk opdrættet Superior LAKS norsk (Salmo salar), salt og røg. |
| Allergener | FISK |
| Min. holdbarhed | Leveringsdag + mindst 7 dage (Se emballage). Efter åbning: 3 dage ved højst +5°C. |
| Opbevaring | Opbevares ved højst +5 °C. |
| Frysning | Leveres fersk og kan fryses |
| Fangstmetode | Opdræt |
| Fangstområde | Norge |
Næringsindhold
| Næringsindhold pr. 100 g | |
|---|---|
| Energi (kJ/kcal) | 675/161 |
| Fedt | 8,4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,6 g |
| Kulhydrat | 0,0 g |
| - heraf sukkerarter | 0,0 g |
| Protein | 21,4 g |
| Salt | 2,0 g |
Sådan leverer vi til dig
