Laksesteak

357 kr
Antal:

595 kr pr. kg.

📦 Gratis levering ved bestilling på over 750 kr

Laksebøffer af fersk laks fra det nordlige Norge. Store flotte stykker á 150 gr. pr. stk. Laksen kommer med skind, og egner sig særligt godt til en tur på panden med skindsiden nedad. 

Ca. 150 gram pr. stk.
Latinsk betegnelse: Salmo salar
Alpha 3 kode: SAL

Laksen er af norsk opdræt og fri for af medicin/antibiotika og GMO.

Bemærk - Vi skærer ensartede stykker, men variation kan forekomme således f.eks. det noget tyndere halestykket på laksen også kommer i brug. Dog altid ca. 150 GR. pr. stk.

Opskrift: Fisk på 15 min

Grillet laksesteak med rodfrugter

Laksen er alsidig og fungerer både som rettens hovedingridens eller som en delikat del af din hjemmelavet pastaret eller salat. Med et frisk laksestykke er der også mulighed for at eksperimentere med saltning/rimning også kaldet rimmet laks. 

Steges på pande

  1. Drys laksen med salt på begge sider, et kvarter før du skal stege det
  2. Varm pande med olie til mellemhøj varme
  3. Dup fisken ren for salt, og læg fileten på med skindsiden nedad
  4. Lad den stege i 2 minutter
  5. Tilsæt smør på panden og giv laksen 3-4 minutter mere på skindsiden
  6. Vend laksen og giv den 30 sekunder på den anden side

 

Ovnbagt laks
Bages i ovn Ca. 10 min. ved 225°

Rimmet laks
Saltes og krydres herefter mindst 1 døgn tildækket i køleskabet

Opskrift
Ristet laks med ærter francaise, mini-gulerødder samt crudité af radiser

Levering
I et tæt samarbejde med vores eksterne transportfirma sker leveringen af dine friske fisk direkte til din hoveddør. Vores chauffører håndterer din levering under professionelle og fødevaregodkendte forhold.

Leveringen koster 75 kr.

Vi giver dig gratis fragt ved køb for over 750 kr. 

Leveringstid
Leveringen af varer bestil inden kl. 11.00 sker næste dag inden kl. 18.00.

Postnummer 1000-2500 levering tirsdag til lørdag
Postnummer over 2500 (resten af landet) levering tirsdag til fredag

Du modtager en SMS ca. 30 min. inden levering. Det er ikke et krav, at du er hjemme ved modtagelse. Er du ikke hjemme stilles pakken ved hoveddøren, og du kan inden levering give instrukser herom. Det er forud for levering muligt at angive særlige instrukser til chaufføren såsom kode til opgang/port. 

Bemærk, der leveres ikke til pakkeboks eller ikke brofaste øer. 

Opbevaring
Fisken opbevares sammen med masser af is i en flamingo kølekasser og er dermed sikret en temperatur på 0-2° i minimum 24 timer.

Vores kunder elsker os!

Bare den bedste fisk

Vi har prøvet fisk fra forskellige supermarked, fiskebutikker og fiskebiler men ingen var så frisk som jeres.

Isabella fra Gentofte

Super frisk fisk

Jeg er vokset op med en far der var fisker så min forkælelse er lidt svær at stille tilfreds. Men Kystfisken gør det virkelig godt!

Charlotte fra Aalborg

Friskeste man kan ønske sig

Hurtig levering. Nu har jeg bestilt flere gange og vi har ikke været skuffede. Det bliver bestemt ikke sidste gang.

Birgitte fra København Ø

Udvalg af andre delikatesser