Langefilet

Lange er en torskefisk. Men rent smagsmæssigt, så er den lidt mere ovre i noget havkat, som bliver en smule hummeragtigt i kødet. Vi synes derfor, at man får virkelig høj kvalitetsfisk for pengene. 

Lange er nemlig ikke særligt dyrt, men den har noget af det allerfineste kød. 

Den er kendt for sit faste, hvide kød og sin milde smag, hvilket gør den til en populær spise blandt fiskeelskere.

Langefilet kan tilberedes på utallige måder. Du kan stege den, ganske let på panden, det kan komme ned i en fiskesuppe. Den absorberer smag fra krydderier og saucer meget godt, hvilket giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige smagsvariationer.

Lange har en lav fedtprocent og er rig på proteiner, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en sund livsstil. Den er også en god kilde til essentielle næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Uanset hvordan du vælger at tilberede den, er langefilet en sund og velsmagende tilføjelse til din kost, der vil tilfredsstille din smag.