Danske langeloins

Danske langeloins

Store stykker på +400 g

  • Loins af fiskens mørbrad
  • Fast, snehvidt kød med let sødme
  • Håndskåret og helt fri for ben
4.8 ud af 5 3.200+ anmeldelser

Levering ...

Hvis du bestiller inden -- t -- min -- sek

Levering lige til døren I en sikker, nedkølet flamingokasse
Garanteret friskhed Så du kan servere med ro i maven
Betroet af +30.400 danskere Som har bedømt os 4,8 stjerner på Trustpilot
Om produktet
Her får du håndskårede og benfri loins af langens rygstykke, også kendt som fiskens mørbrad, indkøbt direkte på auktionen i Strandby. Langen er en af vores personlige favoritter, fordi du...

Her får du håndskårede og benfri loins af langens rygstykke, også kendt som fiskens mørbrad, indkøbt direkte på auktionen i Strandby.

Langen er en af vores personlige favoritter, fordi du får enormt meget fast, hvidt fiskekød for pengene! Den tilhører torskefamilien og har en mild, sød smag og en fast tekstur, der minder om havkat, men med torskens rene elegance.

Det er en overset spisefisk, der leverer en gourmet-oplevelse til en overkommelig pris.
Fryseguide

Frysning – sådan gør du:

  • Skyl fisken hurtigt i koldt vand og dup den tør med køkkenrulle.
  • Brug fryseegnede poser eller vakuumposer for at undgå frostskader.
  • Del fisken op i portionsstørrelser og lav gerne flade pakker – det gør optøning hurtigere og nemmere.
  • Skriv fiskens navn og dato på pakken.

Optøning:

  • Optø fisken langsomt i køleskab natten over.
  • Alternativt kan fisken (i lukket pose) lægges i koldt vand for hurtigere optøning – brug den straks efter.

Holdbarhed i fryser:

  • Fersk fisk kan holde sig ca. 3 måneder ved -18 °C.
  • Magre fisk som torsk, sej og rødspætte holder sig typisk bedst, hvor laks og makrel holder lidt kortere.

Kvalitet efter optøning - Sådan sikrer du dig:

  • Fisken skal dufte mildt og friskt – ikke surt eller "fisket".
  • Konsistensen skal være fast, ikke smattet.
  • Brug optøet fisk inden for 1 døgn – og frys aldrig optøet fisk ned igen.
Detaljer
Om varen Skåret fri for ben og klar til direkte tilberedning
Oprindelse Danmark
Ingredienser Latinsk betegnelse: Molva molva
Allergener FISK
Min. holdbarhed Leveringsdag + 3 dage
Opbevaring Opbevares ved højst +2 °C.
Frysning Leveres fersk og kan fryses
Fangstmetode Krogliner/garn/snurrevod/trawl
Fangstområde FAO 27

Sådan leverer vi til dig

Bestilling

Ved bestilling før kl. 12 leverer vi hos dig dagen efter.

Emballage

Din ordre bliver leveret i en isolerende flamingokasse med køleelement og masser af is. Det sikrer, at dine varer forbliver kølige og friske indtil du får leveret kassen.

Levering

Vores dygtige leveringspartnere er specialister i at levere fødevarer direkte til din dør. Det fungerer sådan, at du ved rutens start (Omkring kl. 12 i hverdage og kl. 9 om lørdagen) modtager en SMS med estimeret leveringstidspunkt og et link hvor du kan følge bilen live.

Anbefalinger til dig

Direkte fra auktionen

Garanteret friskhed ved levering

4,8 stjerner på Trustpilot

Betroet af +30.400 danskere.

Levering lige til døren

I en sikker, nedkølet flammingokasse.

Indkøbskurv (0)

Din kurv er tom

Shop lige her
Levering til døren 89 kr
Subtotal 0 kr
I alt 89 kr