Nyhed: Slethvarfilet

Slethvar er efter vores mening en af de mest oversete fisk, vi har herhjemme. Den står ofte i skyggen af sin mere kendte fætter, pighvarren, og det er faktisk lidt synd. For slethvar er en fantastisk spisefisk, som mange regner for at være en af de allerbedste fladfisk, når det kommer til smag.

Kødet er flot og hvidt med en dejlig fast struktur. Smagen er mild og delikat, faktisk lidt mildere end pighvarrens.

Vi kan nu tilbyde slethvarfileter på ca. 50 til 110 g pr. stk.
Størrelserne varierer lidt og nogle kan veje lidt mindre eller mere, men vi lover at kvaliteten er helt i top.

Og så er der prisen! Vi har mulighed for at tilbyde slethvarfileterne til en pris, som vi selv synes er helt usædvanlig god for en fisk af den her kvalitet.

Det er sådan en fisk, vi synes, langt flere burde kende til. Har du tidligere været glad for pighvar, så skylder du næsten dig selv at prøve slethvar.

Vi kan kun anbefale, at du prøver dem. For bedre smag i en fladfisk er altså svær at finde, og til den her pris er de særligt værd at få med hjem.