Gå tilbage

Skærisingfilet

250 kr 400 kr

KØB FLERE SPAR MERE:

1000 GR.
2000 GR.

Leveringstid
Leveringen af varer bestil senest kl. 11.00 sker næste dag inden kl. 18.00.

Leveringspris
Vi tilbyder gratis levering ved køb for over 750 kr.
Normal leveringspris er 75 kr.

Leveringsområder
Vi leverer i hele landet, undtagen ikke brofaste øer.

Se hvilke dage vi leverer hos dig her på linket.

Det er ikke et krav, at du er hjemme ved modtagelse. Er du ikke hjemme stilles pakken ved hoveddøren, og isen i kassen vil holde varerne kolde indtil du har mulighed for at stille varerne på køl.

Advisering på SMS
Så snart din kasse er leveret modtager du en SMS med link til billede af leverancen.

Bemærk, der leveres ikke til pakkeboks eller ikke brofaste øer.

Opbevaring
Fisken opbevares sammen med masser af is i en specialdesignet emballage og er dermed sikret en temperatur på 0-2° i minimum 24 timer.

Når vi handler fisk online eller går til fiskehandleren, så har vi det med at ty til de klassiske rødspættefileter, da vi kender dem. Men det synes vi er en skam - hvorfor ikke gå med nogle flotte skærisingfileter?

Hvis vi hos Kystfisken skal være helt ærlige, så synes vi faktisk at skærisingen er en finere spisefisk end rødspætten. Skærisingen er nemlig en meget velsmagende fladfisk, som minder lidt om rødtunge i kødet og smagen.

Skærisingfileterne som vi sælger, er flotte håndskårede fileter. Filterne er skåret af de piv-friske skærisinger, som næsten hver dag lander på auktionen i Strandby og som er fanget af de lokale fiskere. Derfor er du også garanteret, at du ikke kan få det mere friskt!

Tilberedning:

Som fersk er fisken rosa i kødet, og bliver flot hvid ved tilberedning.

Når du går i gang med at tilberede de friske skærisingfileter, åbner der sig en verden af muligheder. Du kan med ro i maven panere den som en alm. fiskefilet, ellers egner den sig også ekstremt godt til at blive dampet.
Hvis du skal give dig selv den ultimative smagsoplevelse, serveres skærisingfileten bedst med en himmelsk beurre blanc-sauce – det perfekte ekstra pift til denne lækre fiskeoplevelse.

OBS: De friske håndskårede skærisingfileter er i størrelsen 40-60 gr.