Vildtfangede Argentiske rødrejer

Argentinske rejer er kendt for deres smukke, lyserøde farve – selv i rå tilstand – og deres unikke, let sødmefulde smag, som næsten kan minde om hummer. De vildtfangede rejer fryses straks til søs, hvilket bevarer deres friskhed og saftighed. Med deres flotte størrelse (10-20 stk. pr. kg) er de både iøjnefaldende og mættende på tallerkenen.

Disse rejer er særligt populære for deres delikate, faste kød, der gør dem velegnede til både kolde og varme serveringer. De passer perfekt i en frisk ceviche med lime og koriander, hvor deres sødme træder tydeligt frem. På grillen får de en let røget kant, som klæder deres naturlige smag.

Argentinske rejer løfter klassiske retter som pastaretter, salater og tapas med deres karakteristiske smagsprofil. De er et oplagt valg, når du ønsker en luksuriøs, men samtidig ukompliceret servering, der imponerer både smagsløg og øjne.

Optøning: Læg rejerne, du vil tilberede i koldt vand, indtil produktet er helt optøet.
Dette produkt er på frost når det afsendes fra os. Da det sendes på køl, kan det være optøet når det ankommer hos dig. Er det ikke optøet ved modtagelse, kan du fint fryse det videre.