Kystfiskens opskrifter
Crustader med laksemousse
Sprøde crustader fyldt med en cremet laksemousse, som både smager skønt og ser indbydende ud. Perfekte som en lille forret, appetizer eller til et festligt tapasbord.
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en smal skål og blend med en håndblender til moussen er fin, ellers tilføj lidt mere cremefraiche.
- Kom moussen i en sprøjtepose og sprøjt den i crustaderne lige inden servering, så skallerne ikke bliver bløde.
