Kystfiskens opskrifter
Pani puri med lakserilette
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Friter de små oblater i varm olie indtil de puffer op. Læg dem derefter på fedtsugende papir.
- Fordel laksen let med en gaffel og kom den i en skål sammen med creme fraiche, mayonnaise, citronskal og -saft. Rør det godt sammen og smag rilletten til med sennep, salt og peber.
- Lav forsigtigt et hul i pani puri og fyld lakseriletten i. Pynt med kørvel og eventuelt engsyre - Velbekomme!
