Pani puri med lakserilette
Anmeldt 5.0 stjerner
Kategori
Forret
Personer
4
Ingredienser
-
8 pani puri (små indiske oblater lavet af semulje fra hvedekerner)
-
Olie til fritering
-
200 g varmrøget laks
-
½ dl creme fraiche 38%
-
3 spsk. mayonnaise
-
½ citron
-
½ tsk. dijonsennep
-
Salt og peber
-
Kørvel til pynt
Fremgangsmåde
Friter de små oblater i varm olie indtil de puffer op. Læg dem derefter på fedtsugende papir.
Fordel laksen let med en gaffel og kom den i en skål sammen med creme fraiche, mayonnaise, citronskal og -saft. Rør det godt sammen og smag rilletten til med sennep, salt og peber.
Lav forsigtigt et hul i pani puri og fyld lakseriletten i. Pynt med kørvel og eventuelt engsyre - Velbekomme!
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.