Name: Havtaskefilet
Brand: Kystfisken
Price: 350.0 DKK
Availability: OutOfStock

Skåret fri for ben
Saftigt og fast kød
Helt fantastisk kvalitet

Denne vare er senest solgt til:

350 kr

525 kr

Vores priser følger dagsprisen og kan derfor variere fra parti til parti.
Prisen på denne vare kan derfor variere næste gang den er på lager.

Prøv i stedet

Havkatfilet

200 kr

Vis produkt

Vodfanget langefilet (2 KG Tilbud)

275 kr

Vis produkt

4.8 ud af 5 3.200+ anmeldelser

information

Sådan pakker vi

Om produktet

Opdag skønheden bag havtasken, en fisk med et ydre, der måske ikke imponerer (Se billede 2), men du skal ikke lade dig skræmme! Det lover vi...Trods sit umiddelbart usædvanlige udseende,...

Opdag skønheden bag havtasken, en fisk med et ydre, der måske ikke imponerer (Se billede 2), men du skal ikke lade dig skræmme! Det lover vi...

Trods sit umiddelbart usædvanlige udseende, så er filterne som vi har fået fat i, i en helt fantastisk kvalitet, ligeså spændende den ser ud, ligeså godt smager den! Det hvide, magre kød af havtasken er i en klasse for sig selv og bliver ofte sammenlignet med hummer.

Havtaskefiletens sæson strækker sig året rundt, men det er i de kølige måneder fra oktober til marts, at dens unikke smagsprofil virkelig kommer til sin ret.

Fryseguide

Frysning – sådan gør du:

Skyl fisken hurtigt i koldt vand og dup den tør med køkkenrulle.
Brug fryseegnede poser eller vakuumposer for at undgå frostskader.
Del fisken op i portionsstørrelser og lav gerne flade pakker – det gør optøning hurtigere og nemmere.
Skriv fiskens navn og dato på pakken.

Optøning:

Optø fisken langsomt i køleskab natten over.
Alternativt kan fisken (i lukket pose) lægges i koldt vand for hurtigere optøning – brug den straks efter.

Holdbarhed i fryser:

Fersk fisk kan holde sig ca. 3 måneder ved -18 °C.
Magre fisk som torsk, sej og rødspætte holder sig typisk bedst, hvor laks og makrel holder lidt kortere.

Kvalitet efter optøning - Sådan sikrer du dig:

Fisken skal dufte mildt og friskt – ikke surt eller "fisket".
Konsistensen skal være fast, ikke smattet.
Brug optøet fisk inden for 1 døgn – og frys aldrig optøet fisk ned igen.

Detaljer

Om varen	Skåret fri for ben og klar til direkte tilberedning
Oprindelse	Danmark
Ingredienser	Latinsk betegnelse: Lophius piscatorius
Allergener	FISK
Min. holdbarhed	Leveringsdag + 3 dage
Opbevaring	Opbevares ved højst +2 °C.
Frysning	Leveres fersk og kan fryses
Fangstmetode	Garn/snurrevod/trawl
Fangstområde	FAO 27