Kullerfilet

Kuller - En virkelig velsmagende fisk, som i mange retter kan erstatte torsk, lange og sej. Hvid i kødet og med fin og løs struktur. 

Vores folk i Strandby klargjort fisken for dig, og skåret den fri af ben og dermed klar til direkte tilberedning.

Lidt om kuller 🐟

Kulleren er en torskefisk, som vi ikke spiser synderlig meget af herhjemme. De fleste af dem vi fanger herhjemme ryger til England, hvor de bliver brugt til fish ‘n’ chips - som fisken også er den helt rigtige ingrediens til!

Det er synd, for det er en fisk, der er lidt billigere end torsken. Den har noget meget, meget fint, hvidt kød - som er en lille smule sødligt i smagen, hvilket gør det ekstremt delikat!

Det er en billig fisk, som er meget overset! Hvis ikke du har prøvet den endnu, skal du helt sikkert prøve den næste gang du skal ha’ piv frisk fisk. 

God fornøjelse!