Tejnefangede jomfruhummere

Lidt om jomfruhummeren 🦐

Opdag den rene smag af svensk hav med vores friske tejnefangede jomfruhummere. I Sverige har man dedikeret kystnære områder langs Vestkysten, som giver helt ideelle forhold for fiskeri med tejner.

De lokale fiskere sænker de specielle bure, kaldet tejner, ned på havbunden, hvor jomfruhummerne har mulighed for at kravle ind af sig selv. Tejnerne er designet til at, når burene hæves op, kan fiskerne selektivt udvælge de bedste jomfruhummere, der fanges levende og uden nogen form for uønsket bifangst.
Dette sikrer jomfruhummere af allerbedste og højeste kvalitet.

Hvad er bedre end piv-friske jomfruhummere? 

Med den kystnære fangst, er du garanteret en fantastisk friskhed, som vi er sikker på du kan smage.

Vores jomfruhummere er pæne og flotte i størrelsen: 16-20 på 1 KG

Det er en perfekt størrelse uanset om du tilbereder dem grillet, i ovnen, kogt eller måske i en lækker hummersalat.

Sådan kan vi lide den 🍽️

Er du i tvivl om hvordan du lige skal angribe sådan nogle hele jomfruhummere?
 
Så kan du med fordel kigge med i denne opskrift: Gratineret jomfruhummere. Den opskrift har slået benene væk under os. 

God fornøjelse