Ingredienser

• 500 g vesterhavstorsk
• 400 g pasta penne
• ½ bundt purløg
• 100 g baby spinat, skyllet
• 2 dl fløde 38 %
• 1 dåse hakkede tomater
• 150 g revet Gouda eller mozzarella
• 2 spsk. rasp
• 1 citron
• Salt og peber
• Tilbehør
• Grøn salat

Sådan gør du

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra og kom den i et ildfast fad.
2. Skær fisken i mindre stykker. Snit purløget fint. Vend fisk, purløg, pasta og spinat sammen i fadet.
3. Hæld fløde og hakkede tomater over pastaen, og vend det godt sammen. Smag til med salt og peber.
4. Drys med revet ost og rasp, og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader til det er gyldent og sprødt, ca. 15 minutter.
5. Serveres med salat og brød.