Grillet kulmule med masser af smør og urter

Name: Grillet kulmule med masser af smør og urter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g kulmulefilet; ½ bdt. dild; ½ bdt. timian; ½ bdt. bredbladet persille; 1 lime; 100 g smør

Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Pinterest
Share on Whatsapp

Personer

Arbejdstid

15 Min.

Image of Grillet kulmule med masser af smør og urter

Ingredienser

800 g kulmulefilet
½ bdt. dild
½ bdt. timian
½ bdt. bredbladet persille
1 lime
100 g smør

Fremgangsmåde

Krydr kulmulefileten med salt og peber. Riv skallen af en lime ud over.
De forskellige krydderurter plukkes og lægges oven på fileten.
Grill den med skindsiden nedad over direkte varme i 10-12 minutter.
Når fiskekødet begynder at skifte farve og blive mælkehvidt, så skal fisken tages
af grillen (lige før hele fisken skifter farve).
Læg skiver af smør ud over den varme
fisk, så smørret smelter ned over kødet
Server årstidens lækre grøntsager til samt et lækkert glas hvidvin.