Ingredienser

• 4 hele rødspætter á 200-300 g
• 6 stilke frisk rosmarin
• Olivenolie
• Salt og peber

Sådan gør du

1. Tænd grillen.
2. Skyl fiskene, og tør dem godt.
3. Smør dem med olivenolie, og drys med friskhakket rosmarin. Krydr med salt og peber.
4. Læg dem i en dobbeltrist, og grill dem 5 min. på hver side. Læg evt. låget over grillen, og lad håndtaget på dobbeltristen stikke ud, så det ikke bliver varmt.
5. Servér med nye kartofler og grøn salat med fintsnittet æble.