Stenbiderrogn og vagtelæg med ramsløgssalt og toast melba

Name: Stenbiderrogn og vagtelæg med ramsløgssalt og toast melba
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g stenbiderrogn; 6 vagtelæg; 100 g salt; 1 bdt. ramsløg; 6 skiver daggammelt brød eller baguette; 3 spsk. olivenolie

20 min 4 pers. Appetizer 3,0 / 5 · 2 vurderinger

Frisk stenbiderrogn

Stenbiderrogn Islandsk (Frost)

Fra 175 kr

Køb nu

Ingredienser Sådan gør du

Sådan gør du

Kog vagtelæggene i kogende vand i 2 minutter. Kom dem i koldt vand og pil dem derefter. Blend salt og grofthakkede ramsløg til en fin og grøn salt. Brug den til at krydre vagtelæggene.
De tynde skiver af brød eller baguette pensles med olivenolie og bages dernæst gyldne og sprøde i ovnen ved 200°C. Velbekomme!

Opskrift fra kystfisken.dk

Kystfiskens opskrifter

Stenbiderrogn og vagtelæg med ramsløgssalt og toast melba

I alt: 20 minForberedelse: 10 minTilberedning: 10 min4 personerAppetizer

Ingredienser

200 g stenbiderrogn
6 vagtelæg
100 g salt
1 bdt. ramsløg
6 skiver daggammelt brød eller baguette
3 spsk. olivenolie

Sådan gør du

Kog vagtelæggene i kogende vand i 2 minutter. Kom dem i koldt vand og pil dem derefter. Blend salt og grofthakkede ramsløg til en fin og grøn salt. Brug den til at krydre vagtelæggene.
De tynde skiver af brød eller baguette pensles med olivenolie og bages dernæst gyldne og sprøde i ovnen ved 200°C. Velbekomme!