Trilogi af rogn
Anmeldt 5.0 stjerner
Ingredienser
-
50 g caviar
-
100 g stenbiderrogn
-
100 g ørredrogn
-
12 blinis
-
1 klat smør
-
12 krustader
-
200 g creme fraiche 38%
-
8 vagtelæg
-
Dild, kørvel og engsyre til pynt
Fremgangsmåde
Steg blinis i smør på en varm pande. Lad dem køle af.
Top med caviar, creme fraiche og lidt rødløg. Sprøjt din yndlingscreme (eller creme fraiche) i bunden af krustaderne og top med lækre stenbiderrogn og ørredrogn.
Kog vagtelæggene og læg dem dekorativt på fadet (lad eventuelt gæsterne pille æggene selv) - velbekomme
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.