Kystfiskens opskrifter
Grillede jomfruhummer med krydderurtesmør
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Tænd grillen og lad den blive godt varm.
- Flæk jomfruhummerne på langs med en skarp kniv, og fjern tarmen langs ryggen.
- Pensl kødsiden med olivenolie og grill jomfruhummerne med kødsiden nedad i 1-2 minutter.
- Vend dem og grill yderligere 1-2 minutter på skalsiden.
- Anret jomfruhummerne på et fad og fordel krydderurtesmørret over, så det smelter ned i kødet.
Tips til opskriften
Server de grillede jomfruhummere med et lunt og rustikt brød, ekstra smør og citronbåde.
