Grillede kammuslinger med bacon og coleslaw

Fremgangsmåde

1. Skyl rosmarinkvistene, og snit dem evt. lidt spidse i bunden!

2. Skyl og hak dilden fint - gem evt. et par kviste til pynt.

3. Skyl og skræl gulerødderne, og snit dem fint. Skyl spidskålen, og snit dem som gulerødderne.

4. Pak hver kammusling i en skive bacon, og brug en rosmarinkvist som grillspyd. Krydr med alt og peber.

5. Rør creme fraiche med fløde, tilsæt finthakket dild, og smag dressing til med æbleeddike, en smule sukker, alt og peber. Vend fintsnittede gulerødder og spidskål heri.

6. Grill kammuslingerne 2-3 minutter på hver side, og lad dem hvile et par minutter.