Tacos er en nem og lækker klassiker hos mange. Med enten torsk, kuller, rødspætte bliver retten endnu mere lækker. Og sund.

Nem fiske-tacos med mangosalsa

11. apr. 2021

Tacos er en nem og lækker klassiker hos mange. Med enten torsk, kuller, rødspætte bliver retten endnu mere lækker. Og sund.

NEM FISKE-TACOS MED MANGOSALSA

Name: NEM FISKE-TACOS MED MANGOSALSA
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torsk, skåret i grove strimler (anden hvid fisk som sej, kuller, kulmule eller rødspætte kan sagtens bruges); 1 tsk. spidskommen; 1 tsk. paprika; 2 avocadoer, delt i små kiler; 1 håndfuld blandet salat; 2 spsk. smør; Salt og sort peber; Tortilla; 1/2 mango; 1/2 rødløg; 1/2 agurk, skrællet uden kerne; 1 bundt koriander; 1 rød chili; 2 spsk. olivenolie; 1 lime, presset; Salt og sort peber

Personer

Arbejdstid

15 Min.

Tacos er en nem og lækker klassiker hos mange. Med enten torsk, kuller, rødspætte bliver retten endnu mere lækker. Og sund.

Ingredienser

600 g torsk, skåret i grove strimler (anden hvid fisk som sej, kuller, kulmule eller rødspætte kan sagtens bruges)
1 tsk. spidskommen
1 tsk. paprika
2 avocadoer, delt i små kiler
1 håndfuld blandet salat
2 spsk. smør
Salt og sort peber
Tortilla

Mangosalsa

1/2 mango
1/2 rødløg
1/2 agurk, skrællet uden kerne
1 bundt koriander
1 rød chili
2 spsk. olivenolie
1 lime, presset
Salt og sort peber

Fremgangsmåde

Hak alle ingredienserne til mangosalsaen fint og bland dem i en skål. Tilføj godt med salt og peber og stil i køleskabet i 15 minutter.
Fordel spidskommen og paprika over torsken. Drys med salt og peber og steg i smør på medium varme i ca. 5 minutter.
Varm tortillaerne i ovn eller mikroovn for at gøre dem bløde. Fyld tortillaen med salat, avocado, fisk og mango salsa.