Nem fiske-tacos med mangosalsa

Tilberedningstid: 15 min. Tacos er en nem og lækker klassiker hos mange. Med enten torsk, kuller, rødspætte bliver retten endnu mere lækker. Og sund. 

Du skal bruge:

4 personer

600 g torsk, skåret i grove strimler (anden hvid fisk som sej, kuller, kulmule eller rødspætte kan sagtens bruges) 
1 tsk spidskommen 
1 tsk paprika 
2 avocadoer, delt i små kiler 
1 håndfuld blandet salat 
2 spsk smør 
Salt og sort peber
Tortilla

Mangosalsa 
1/2 mango 
1/2 rødløg 
1/2 agurk, skrællet uden kerne 
1 bundt koriander 
1 rød chili
2 spsk olivenolie 
1 lime, presset 
Salt og sort peber 

Sådan gør du

  1. Hak alle ingredienserne til mangosalsaen fint og bland dem i en skål. Tilføj godt med salt og peber og stil i køleskabet i 15 minutter. 
  2. Fordel spidskommen og paprika over torsken. Drys med salt og peber og steg i smør på medium varme i ca. 5 minutter.
  3. Varm tortillaerne i ovn eller mikroovn for at gøre dem bløde. Fyld tortillaen med salat, avocado, fisk og mango salsa.  

 

Vores delikatesser

TILMELD SMS BESKED

Frisk fisk bestilles senest kl. 11.00 og leveres inden 17.30. Få dagens fangst præsenteret på SMS

Tilmeld på linket her