Kystfiskens opskrifter
Grillet mørksej i folie
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Tænd grillen.
- Riv fire stykker alufolie i længder a ca. 40 cm. Fordel fisken på midten af alufolien.
- Skær asparges i mindre stykker, og fordel dem oven på fisken sammen med citron og citronmelisse.
- Krydr med havsalt, peber og evt. friskhakket chili.
- Luk pakkerne i toppen, og grill dem under låg ved direkte varme i ca. 8-12 minutter.
- Servér pakkerne med nye kartofler.
Tips til opskriften
I stedet for asparges kan man bruge fintsnittet spidskål eller friskbælgede ærter.
