31 maj, 2021
Grillet mørksej i folie
Du skal bruge:
4 personer
600 g mørksejfilet
12 grønne asparges
4 skiver økologisk citron
1 håndfuld frisk citronmelisse
Salt og peber
Evt. 1 finthakket frisk chili
Sådan gør du
- Tænd grillen.
- Riv fire stykker alufolie i længder a ca. 40 cm. Fordel fisken på midten af alufolien.
- Skær asparges i mindre stykker, og fordel dem oven på fisken sammen med citron og citronmelisse.
- Krydr med havsalt, peber og evt. friskhakket chili.
- Luk pakkerne i toppen, og grill dem under låg ved direkte varme i ca. 8-12 minutter.
Servér pakkerne med nye kartofler.
Tip: I stedet for asparges kan man bruge fintsnittet spidskål eller friskbælgede ærter.