Pil-selv rejer med hjemmerørt urtecreme

Ingredienser

• 1000 g pil-selv-rejer

• 1 bundt persille

• 1 bundt dild

• 1 bundt purløg

• 2 dl skyr

• 3 spsk. mayonaise

• 2 økologiske citroner

• 2 fed hvidløg