Kystfiskens opskrifter
Krabbeklør med urtedressing og lime
De perfekte råvarer
Udvalgte råvarer der passer til opskriften.
Sådan gør du
- Kogte krabbeklør
- Sæt en gryde over med vand og bring i kog.
- Tilføj salt, limebåde (af 2 lime) samt krabbeklør
- Læg låg på og kog op. Lad krabbekløerne simrekoge i 18-20 min.
- Herefter slukkes for varmen og kløerne hviles i yderligere 10-12 minutter.
- Anret kløerne på et fad og top med hakket dild og limebåde
Urtedressing
- Rør creme fraiche, hakket dild og citronsaft sammen i en skål.
- Smag til med salt og peber.
