Kystfisken kystfisken shopify_DK_6538771628211_42156201738419 Dansk Frisk Stenbiderrogn

Så er det med og slå til. Der er nu frisk renset stenbiderrogn klar til levering hos dig. Vi er stolte af at være blandt de første i Danmark, der i år har fået fingrene i en begrænset mængde af lækker dansk stenbiderrogn.

Vores stenbiderrogn er delikat let-saltet, hvilket fremhæver rognens naturlige smag. 

Nyd den perlende rogn i anretning efter eget ønske. Ren luksus som forret eller til dit frokostbord.

Serveringsforslag:

Nyd vores dansk stenbiderrogn på blinis med en let cremefraiche og frisk dild.

Opskrift
Anbefales på blinis med cremefraiche og frisk dild

395 550 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Stenbiderrogn_grande.jpg?v=1617564323 https://kystfisken.dk/products/stenbiderrogn?variant=42156201738419 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6561153515699_39356038971571 Håndpillede koldtvandsrejer

De lækreste rejer fanget kystnært i det dybe og kolde Stillehav ud for Chile. Den flotte og saftige struktur skyldes processen, hvor disse rejer koges, håndpilles og indfryses mindre end 24 timer efter fangst.


En smagfuld reje som af mange betegnes som den klart bedste på markedet.

Vi anbefaler vores koldtvandsrejer til en luksus rejesalat, som tilbehør til en forret, paella eller som en god gammeldags rejemad.

Holdbarhedsdato på produkt: 04.04.24

225 225 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Koldtvandsrejer_b305d12b-21a4-44b8-a20f-d4145fe8de74_grande.jpg?v=1679152181 https://kystfisken.dk/products/handpillede-koldtvandsrejer?variant=39356038971571 225 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218652057779_38121152512179 Danske jomfruhummerhaler

Skønne og friske jomfruhummerhaler i pæn størrelse landet denne morgen!

Jomfruhummerhaler er en delikatesse i særklasse. Tilberedes nemt og hurtigt på panden, i ovnen eller på grillen. Fungerer særligt godt som forret.

Størrelse 30/50 stk. pr. kg. 

295 450 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Jomfruhummerhaler_338276e5-73eb-4ace-b0ce-6d84168f7047_grande.jpg?v=1695975383 https://kystfisken.dk/products/jomfruhummerhaler?variant=38121152512179 7 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6617416728755_39570445369523 Jomfruhummerhaler

Flotte jomfruhummerhaler fanget i Nordsøen.

Størrelse 20/30 stk. pr. 0,45 kg. Mængde: 500 GR, netto ca. 375 GR.

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

225 225 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Jomfruhummerhaler_grande.jpg?v=1679152185 https://kystfisken.dk/products/jomfruhummerhale-frost?variant=39570445369523 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218653302963_38121165586611 Kulmulefilet m. skind.

Har du ikke prøvet kulmule før? Så gør dig selv den tjeneste at smage vores kulmulefilet med skind, og vi er sikre på, at denne fisk helt sikkert vil blive en favorit på dit spisebord.

Fisken er landet tidligt om morgenen i Strandby - direkte fra auktionen - hvorefter den omhyggeligt er håndskåret i smukke fileter og befriet for ben.

Kulmulen er en skøn fisk, som vi desværre spiser alt for lidt af. Langt størstedelen af kulmulen som landes i Danmark, bliver eksporteres til Sydeuropa.

Fiskerne kalder den også for den danske laks. Det skyldes, at den er dejlig saftig og kan spises som "bøffer", ligesom man gør med laksen.

Fileterne leveres med skind, da kulmulen simpelthen smager fantastisk, når den steges med skindet.

Her er et par lækre opskrifter, som vi med fordel kan anbefale:

Opskrift: Grillet kulmule med blomkålscouscous

Opskrift: Grillet kulmule med masser af smør og urter

275 350 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Kulmulefilet_2_a56da8f8-ae19-40d3-9c5f-63793a09a04e_grande.jpg?v=1612338832 https://kystfisken.dk/products/kulmulefilet?variant=38121165586611 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6218655137971_38121178988723 Laksesteak

Laksebøffer af fersk laks fra Færøerne. Store flotte stykker á 140 gr. pr. stk. Laksen kommer med skind, og egner sig særligt godt til en tur på panden med skindsiden nedad.

Bemærk - Vi skærer ensartede stykker, men variation kan forekomme således f.eks. det noget tyndere halestykket på laksen også kommer i brug. Dog altid ca. 140 GR. pr. stk.

 

220 295 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Laksesteak_241a7f3b-7ccd-49b3-86d7-7f2c10113867_grande.jpg?v=1695104053 https://kystfisken.dk/products/laksesteak?variant=38121178988723 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6727828504755_48631779950919 Krabbeklør

Opskrift: Krabbeklør med urtedressing og lime

Krabbekløer er en delikatesse på grund af deres faste og hvide kød med en fantastisk blid og aromatisk smag, der er en mellemting mellem den mere salte musling og de sødere hummere og rejer.

De kan være lidt besværlige at spise, for man skal pille kødet ud af kløerne. Men det er på en måde også det, der netop gør det delikat og tillige med hyggeligt.

I Danmark er der mest tradition for netop at spise klørene, men faktisk kan kroppen også spises. Det kræver lidt arbejde at gå i gang med, men det er hele besværet værd – især hvis der serveres en kølig øl eller et glas hvidvin sammen med

Prøv f.eks. at server dem kogte med friskbagt brød og urtedressing, eller grillede med aioli og lime.

Store: Ca. 10-14 klør pr. kg

250 295 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Frisk_Fisk_Crop-48_d475176c-57e1-41f0-b2fc-c2445e6231d7_grande.jpg?v=1695715311 https://kystfisken.dk/products/krabbeklor?variant=48631779950919 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_7084208816307_41277454024883 Rødspættefilet (enkeltfrosne)

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

Fantastisk spisefisk med hvidt, fast kød. En klassiker og en sand favorit hos både store og små. Her får du fine enkeltfrosne rødspættefileter, perfekt til at tage op i det antal som skal bruges. 

Samme dag som de er købt, bliver de efter filetering frosset direkte ned, hvilket sikrer den bedste næringsværdi i fisken.

Ca. 80-120 gr. pr. filet. 

 

295 295 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Rodspaettefilet_2_12fb5b79-0c2f-4598-b839-e0fbb411f825_grande.jpg?v=1646298383 https://kystfisken.dk/products/rodspaettefilet-frost?variant=41277454024883 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218661167283_38121203564723 Rødspætte flået

De her lækre rødspætter, er så friske, at de næsten spræller på panden!
En fantastisk klassiker med hvidt og fast kød, som alle kan lide.

Fisken er kommet ind fra den lokale kutter i Strandby direkte fra Nordsøen. Vi har gjort det nemt for dig - Fisken er flået, og finnerne skåret af!
Du får her 4-5 stk. skønne rødspætter i alt ca. 1-1,2 kg i alt. 

Lidt om rødspætten 🐟

Ordsproget lyder: "Når skoven er grøn, er rødspætten skøn"
Vi synes at det er sådan en rigtig forårsbebuder, når rødspætten kommer i sæson og bliver dejlig tyk, så der er massere af kød på.
I kender 100% rødspættefileten, vi ved alle sammen efterhånden hvordan den smager og hvordan man laver den.
Men det vi vil prøve at lokke jer til, er at tage hele rødspætter som disse i stedet for.
Fordi her får du meget, meget mere smag!

Sådan kan vi lide den 🍽️

Lad os bare gøre det simpelt:
- Vend de hele rødspætter i mel, og steg den på panden i en god klat smør. 
- Gi’ den 5-6 min. på hver side, bare lige boble varme.
Dertil kan du lave en dejlig smørsauce, nogle nye fine kartofler, der også er ved at komme til torvs. Mere kompliceret skal det ikke være - Og så er det altså bare rigtig lækkert.

God fornøjelse!

385 422 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Rodspaetteflaet_2ca2f687-b3b8-4a78-937d-4448d900efd1_grande.jpg?v=1674630976 https://kystfisken.dk/products/rodspaette-flaet?variant=38121203564723 3 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218655760563_38121183248563 Langefilet

Lange er en torskefisk. Men rent smagsmæssigt, så er den lidt mere ovre i noget havkat, som bliver en smule hummeragtigt i kødet. Vi synes derfor, at man får virkelig høj kvalitetsfisk for pengene. 

Lange er nemlig ikke særligt dyrt, men den har noget af det allerfineste kød. 

Den er kendt for sit faste, hvide kød og sin milde smag, hvilket gør den til en populær spise blandt fiskeelskere.

Langefilet kan tilberedes på utallige måder. Du kan stege den, ganske let på panden, det kan komme ned i en fiskesuppe. Den absorberer smag fra krydderier og saucer meget godt, hvilket giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige smagsvariationer.

Lange har en lav fedtprocent og er rig på proteiner, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en sund livsstil. Den er også en god kilde til essentielle næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Uanset hvordan du vælger at tilberede den, er langefilet en sund og velsmagende tilføjelse til din kost, der vil tilfredsstille din smag.

250 360 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Langefilet_741c8079-2143-444f-8dca-4e07a3c2a557_grande.jpg?v=1694415591 https://kystfisken.dk/products/langefilet?variant=38121183248563 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8861786276167_48572404007239 Kystfiskens Remoulade
Kystfiskens Remoulade er fremstillet af blandet grove grøntsager. som er syltet med sennep, karry og klassisk mayonnaise.

Passer perfekt til en sprød fiskefilet eller diverse typer smørrebrød.
65 65 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/IMG_8266_grande.jpg?v=1703060120 https://kystfisken.dk/products/kystfiskens-remoulade?variant=48572404007239 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6727789412531_39936824672435 Rosé Crevette Rejer

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

Store og flotte rosé rejer kogt og frosset straks efter fangst. På den måde sikres et kvalitets produkt, hvor den gode smag bevares.

Lækre spiseklar Rosé Crevette Rejer, som du kender dem fra restauranterne. Nyd denne lækre spise med et køligt glas hvidvin, frisbagt brød og en god aioli.


275 275 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Frisk_Fisk_Crop-47_25a20d43-1263-470e-8b6f-3f64ab7442f8_grande.jpg?v=1679152190 https://kystfisken.dk/products/rose-crevette-rejer?variant=39936824672435 43 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6987473748147_40919864836275 Ruth's kryddersild

Nogle kalder dem for verdens bedste sild, og vi kan kun være enige. Her får du en helt særlig specialitet fra den mest østlige ø i Danmark, nemlig Christiansø.

De legendariske sild produceres efter gammel og hemmelig familieopskrift. ”Ruth”, som er Rikkes mor, grundlagde virksomheden i 1967. Rikke overtog produktionen i 2011.

 

245 245 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Ruths_sild_1_abd124f2-c37c-4900-b383-ccd6c31438e9_grande.jpg?v=1679152167 https://kystfisken.dk/products/ruths-kryddersild?variant=40919864836275 90 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218646978739_38121098444979 Hellefiskefilet 300 350 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Hellefiskefilet_9a5cb421-e22e-40a7-8e40-3f149db75056_grande.jpg?v=1612338435 https://kystfisken.dk/products/hellefiskefilet?variant=38121098444979 0 Ukendt 75,00 Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7149225050291_41532758884531 Fransk Bouillabaisse

Produktet består af 700 GR. færdiglavet suppe. Anbefalet fisk/skaldyr til servering købes seperat efter eget ønske. 

(Nok til 3-4 kuverter)

Her får du den ægte provençalsk fiskesuppe lavet på solmodne tomater, safran, fennikel og et strejf af appelsin. En fantastisk suppe god til dine yndlings fisk og skaldyr.

Bouillabaisse suppen kan sagtens spises som der er, men tilbereder du din yndlings fisk og skaldyr nænsomt i suppen vil smagen og duften af Provence for alvor brede sig i køkkenet.

155 155 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/BOUILLABAISSE_2_grande.jpg?v=1663676729 https://kystfisken.dk/products/fransk-bouillabaisse?variant=41532758884531 59 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_7158242738355_41572325327027 Nyhed: Havkatfilet

Havkatfilet er dejlig fast i kødet og egner sig særligt godt til stegning samt på grill. 

Havkatfilet er kendetegnet ved sin bløde, saftige konsistens og milde smag. Det er en mager fisk, der er fyldt med næringsstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer og højt proteinindhold.

Havkat er en alsidig fisk, der kan tilberedes på mange forskellige måder. Pandestegt, ovnbagt eller som ceviche. Havkatfilet er også kendt for sin lyse, hvide farve og dens fint marmorerede tekstur.

275 350 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Havkatfilet_grande.jpg?v=1653894591 https://kystfisken.dk/products/havkatfilet?variant=41572325327027 18 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_8422893224263_46747444150599 Friske store danske jomfruhummere Hvad er bedre end piv-friske jomfruhummere? 

Med den kystnære fangst, er du garanteret en fantastisk friskhed, som vi er sikker på du kan smage.

Vores jomfruhummere er pæne og flotte i størrelsen: Ca. 15-20 på 1 KG

Det er en perfekt størrelse uanset om du tilbereder dem grillet, i ovnen, kogt eller måske i en lækker hummersalat.

Lidt om jomfruhummeren 🦐

Jomfruhummeren er kendt som "Kattegats Guld" og desværre eksporteres over 80% dem desværre til Sydeuropa, hvor Vores jomfruhummer fra Kattegat er helt fantastisk, her vil du opleve en skøn kombination af sødme og den lækre havsmag. Kødet er mørt, saftigt og meget let at få ud af skallen.

Sådan kan vi lide den 🍽️

Er du i tvivl om hvordan du lige skal angribe sådan nogle hele jomfruhummere?
 
Så kan du med fordel kigge med i denne opskrift: Gratineret jomfruhummere. Den opskrift har slået benene væk under os. 

God fornøjelse
250 350 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Jomfruhummer_8473659a-5a56-4303-b162-a777ef4d1c8b_grande.jpg?v=1704872273 https://kystfisken.dk/products/friske-danske-jomfruhummere?variant=46747444150599 11 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8861981442375_48572405252423 Kystfiskens Hvidløg Citron & Røg Mayonnaise Kystfiskens Hvidløg, Citron & Røg Mayonnaise er det perfekte valg af dressing, når der skal serveres skaldyr  derhjemme.

Vi har udviklet en eksklusiv mayo, som er nøje fremstillet med rapsolie, æggeblommer, hvidløg, citron og en diskret røgsmag. Hvis vi selv skal sige det, så passer den perfekt til et dejligt skaldyrsbord eller som dyppelse. 

Sådan kan vi lide den 🍽️

Vi elsker at bruge mayo'en til en klassisk rejemad, hvor den bliver spredt ud på et friskbagt brød, hvorefter du topper med lidt lækre pil-selv-rejer eller vores flotte håndpillede koldtvandsrejer. Citronens friskhed og røgens dybde, tager den traditionelle rejemad til helt nye højder. 

Hvis du godt kan lide at servere friske jomfruhummerhaler på et stykke ristet surdejsbrød, så er vores mayonnaise også perfekte valg. Mayonnaisen er nemlig ikke så kraftig smagende af hvidløg, som en klassisk aioli, som ikke gør mayo'en overskygger den dejlige smag fra jomfruhummerhalerne. 

Det er naturligvis kun fantasien der sætter grænser, for hvad du kan bruge Kystfiskens Hvidløg, Citron & Røg Mayonnaise til. Men vi er sikre på, at den tager din næste fisk og skaldyrsoplevelse til nye højder.



55 55 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/IMG_8269_grande.jpg?v=1696335096 https://kystfisken.dk/products/kystfiskens-hvidlog-citron-rog-mayonnaise?variant=48572405252423 293 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218659725491_38121201270963 Pighvar hel

Dyk ned i delikatessens verden med vores lækre pighvar.

Ca. 4-500 GR / stk. 

Med sin unikke diamantformede krop og skinnende skind er Pighvar ikke bare en fryd for øjet, men også for ganen. Her får du en harmonisk kombination af sødme og nøddeagtig smagsnuancer.

Pighvar er den ultimative kulinariske legeplads. Prøv pandestegte fileter med en sprød skorpe, eller bag dem i ovnen med urter for en aromatisk oplevelse. Alternativt kan du grille pighvar og nyde dens smagfulde kød med et strejf af citronsaft.

Uanset tilberedningsmetoden vil pighvar imponere med sin delikate struktur og forfinede smag.

300 375 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Pighvar_e479cbd4-e70b-4789-a502-21ddd1803074_grande.jpg?v=1612339219 https://kystfisken.dk/products/pighvar-hel?variant=38121201270963 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7279560130739_42095712469171 Hel kogt hummer

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

Vildtfanget i det nordvestlige Atlanterhav nær Canada. Hummere fra Canada er verdenskendt for deres kvalitet og smag.

Her får du hummere fanget med den tejner af de traditionsrige hummerfiskere på Prince Edward Island. Hummerne koges og pakkes i lage af saltvand, således den holder sig sprød og lækker ved servering.

Hel kogt hummer er en nem og lækker måde at nyde hummeren på. Det er klar til at spise og kan serveres som en forret eller som hovedret sammen med en god salat og kartoffel eller pasta. Hummeren er også god at bruge som ingrediens i forskellige retter, f.eks. salater, sandwiches eller wraps.

Hel kogt hummer er også bæredygtigt valg, det er fanget i bæredygtige fiskerier og ikke behandlet med kemikalier, så du kan nyde hummeren med god samvittighed. Gør din madlavning ekstra lækker med denne hummer og nyd den unikke smag og kvalitet som kun de kan levere.

Tilberedning
Kold: Hummeren optøs i køleskab i 12-14 timer.
Varm: Put den optøet hummer i kogende vand i 2 min.

Skal nydes inden for 24 timer fra optøet tilstand.

245 245 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Candiskhummer3_b8c38b60-fbd2-400a-b7b7-72335278135c_grande.jpg?v=1679152102 https://kystfisken.dk/products/canadisk-hummer?variant=42095712469171 80 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6218595008691_38120760443059 Fine De Claire østers

Top kvalitet franske Fine de Claire østers. Leveres i fustage á 12 stk, og opbevares under pres og køl lige inden spisning. 

12 stk. pr. pakke.
Fine De Claire No°3
Latinsk betegnelse: Crassostrea gigas
Alpha 3 kode: OYG

Stillehavsøsters importeret fra Frankrig

255 255 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Franskeosters_eb840af0-af6c-4d16-b6a2-d80e29a64bec_grande.jpg?v=1679152214 https://kystfisken.dk/products/fine-de-claire-osters?variant=38120760443059 7 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218656121011_38121186689203 Langeloins Størrelse 700-900 GR. friske langeloin fra dagens fangst. 225 350 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Langeloins_5e056eba-719a-4315-b680-4ac91d74ae2d_grande.jpg?v=1612339048 https://kystfisken.dk/products/langeloins?variant=38121186689203 0 Ukendt 75,00 Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218653663411_38121169649843 Kulmuleloin

Kulmule er en fisk, der ofte overses, men den fortjener bestemt mere opmærksomhed. Den tilhører torskens familie og er kendt for sin dybe, rige smag og faste tekstur.

Når det kommer til kulmule, er rygstykket eller "loin" det mest eftertragtede stykke af fisken. Det er den del af fisken, der ligger langs rygraden, og den er særlig værdsat for sin saftige og møre karakter. Kulmuleloinen er fri for ben, hvilket gør den nem at tilberede og spise.

Det karakteristiske ved vores vores kulmule er, at de leveres med skind. Skindet bevarer saftigheden i fisken og bidrager til en sprød overflade, når den tilberedes. Skindet indeholder også ekstra smag, som giver en unik smagsoplevelse.

Så når du vælger kulmuleloin med skind, får du ikke kun den mest velsmagende del af fisken, men også en ekstra tekstur og smagsdimension takket være skindet. Det er en fisk, der virkelig fortjener at blive udforsket i køkkenet og nydt for sine smagskvaliteter og kulinariske alsidighed.

250 400 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Kulmuleloins_2c6c34db-d443-4c73-ae5e-fd1552a8190b_grande.jpg?v=1612338875 https://kystfisken.dk/products/kulmuleloin?variant=38121169649843 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8882624627015_48632325275975 Lakseside m. skind

OBS: Laksesidens vægt kan variere fra 700 GR. til 1000 GR.

4 STK = GRATIS LEVERING

Efterspørgslen på laksesiderne har været overvældende, og vores partierne i har fået hjem i denne størrelse er blevet revet væk.

For at imødekomme den store efterspørgsel har vi besluttet at bringe et nyt parti hjem til dig.

Dejlig fersk laks fra det iskolde og Nordnorge. Fantastisk kvalitet i struktur og smag, og en af de varer, som modtager allerflest rosende ord fra dem som smager den for første gang.

Egner sig perfekt til ovn, pande eller grill.

Laksen er af norsk opdræt og fri for af medicin/antibiotika og GMO.

240 300 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/laksgif_2_grande.gif?v=1700755883 https://kystfisken.dk/products/lakseside-m-skind-sma?variant=48632325275975 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218665001139_39468148261043 Torskeloin

Dejlig dansk vesterhavstorsk landet i Strandby tidlig morgen. 

Vi håndskærer loins fra den flotteste del af ryggen, hvilket fine og flotte stykker kød. Torskeloins kaldes også for torskens mørbrad, og egner sig derfor perfekt til weekendspise.

 

295 368 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Torskeloins_1898bf65-655a-43ab-aade-a5b93aae8f08_grande.jpg?v=1612339498 https://kystfisken.dk/products/torskeloin?variant=39468148261043 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7259435827379_42027037458611 Hvidvinssauce

Vores hvidvinsauce er en sød musik for madentusiasten. Den er lavet med omhu og kærlighed ved hjælp af naturlige ingredienser, der giver en dejlig, cremet, fyldig og smagfuld sauce.

Saucen er lavet på grønsagsfond, hvidvin, friske grøntsager smagt til med smør og hvidvin. Det giver den en unik smag og fylde, som gør den ideel til både kød- og fiskeretter.

Vores hvidvinsauce er en fremragende tilføjelse til din madlavning og kan serveres med hvid fisk, laks eller andet efter ønske. Denne sauce er en smagsoplevelse i sig selv, prøv den og lad dig forføre af den unikke smag og fylde.

Tilbedredning
Gryde: Jævn varme under omrøring, indtil saucen er dampende varm.

Mikroovn: Sæt det åbne glas i mikroovnen og varm på 900w i 2-3 min. Omrøres inden servering.

85 75 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Hvidvinssauce_51b1f2b8-0e2f-4c4d-92b5-750488d4802e_grande.jpg?v=1679152105 https://kystfisken.dk/products/hvidvinssauce?variant=42027037458611 28 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6611648413875_39541897527475 Rødspætte hel

Kutterne fra Strandby fanger friske rødspætter med den traditionelle vod-metode, der fremhæver både smag og kvalitet. Når solen stiger op, sejler de ud på det rolige hav og udruller vodet, der forsigtigt indfanger de delikate rødspætter fra havbunden. Denne skånsomme tilgang sikrer, at kun de mest modne og velsmagende fisk fanges, hvilket bidrager til den høje kvalitet af Strandbys rødspætter.

Med deres karakteristiske hvide kød og fine tekstur er vod-fangede rødspætter en kulinarisk fornøjelse. Den skånsomme fangstmetode bevarer fiskenes friskhed, og de lander hurtigt på tallerkenen med havsmagen intakt. Hver bid af de vod-fangede rødspætter fra Strandby er en smagsoplevelse, der fejrer havets gaver og den dygtige håndværkstradition, der har eksisteret i generationer.

250 295 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Rodspaettehel_grande.jpg?v=1617687930 https://kystfisken.dk/products/rodspaette-hel?variant=39541897527475 3 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218659332275_38121200484531 Mørksejloin OBS: Ved bestilling af vores mørksejloin får du en eller flere loinstykker som ca. vejer 900-1100 gr.

Mørksejen er kendt for sin lidt mere intense smag og delikate smag. Når du vælger vores mørksejloin, får du det allerbedste fra dette fine stykke fisk. Mørksejloinen er nøje udvalgt og omhyggeligt skåret fri fra ben, så du nemt kan tilberede fisken.

Vores mørksejloin er alsidig og kan tilberedes på flere måder.
Prøv at stege loinen i en pande med lidt olivenolie og dine foretrukne krydderier, urter og evt. et skvis citronsaft.
Alternativt kan du skære det ud i ca. 1 cm tykke skiver, panere dem og stege dem i en god kvalitet rapsolie.


200 400 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Morksejloins50_grande.jpg?v=1705562311 https://kystfisken.dk/products/morksejloins?variant=38121200484531 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8861991174471_48572402041159 Kystfiskens Dildmayonnaise
55 55 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/IMG_8265_grande.jpg?v=1696427070 https://kystfisken.dk/products/kystfiskens-dildmayonnaise?variant=48572402041159 30 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8602268598599_48061970383175 GASTRO Unika Gold Caviar

TYPE: Krydsning mellem osietra- og baeriistør

STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet caviar

ÆGGENES DIAMETER: 3,0 mm til 3,4 mm

STØRALDER: Mellem 7 og 10 år

ÆGGENES FARVE: Olivengrøn til dyb mørkegrøn.

SMAG: Let saltet, fyldig cremet smag med et subtilt strejf af nødder og en meget behagelig eftersmag.

FÅS I: 10 g, 30 g

OPRINDELSE: EU

STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii

 

250 425 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/GastroUnikaGoldCaviar_grande.png?v=1696010010 https://kystfisken.dk/products/gastro-unika-gold-caviar?variant=48061970383175 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8602268598599_48061953245511 GASTRO Unika Gold Caviar

TYPE: Krydsning mellem osietra- og baeriistør

STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet caviar

ÆGGENES DIAMETER: 3,0 mm til 3,4 mm

STØRALDER: Mellem 7 og 10 år

ÆGGENES FARVE: Olivengrøn til dyb mørkegrøn.

SMAG: Let saltet, fyldig cremet smag med et subtilt strejf af nødder og en meget behagelig eftersmag.

FÅS I: 10 g, 30 g

OPRINDELSE: EU

STØRART: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii

 

210 210 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/GastroUnikaGoldCaviar_grande.png?v=1696010010 https://kystfisken.dk/products/gastro-unika-gold-caviar?variant=48061953245511 35 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218646651059_38121096872115 Havtaskefilet

Opdag skønheden bag havtasken, en fisk med et ydre, der måske ikke imponerer (Se billede 2), men du skal ikke lade dig skræmme! Det lover vi...

Trods sit umiddelbart usædvanlige udseende, så er filterne som vi har fået fat i, i en helt fantastisk kvalitet! Det hvide, magre kød af havtasken er i en klasse for sig selv og bliver ofte sammenlignet med hummer.
Det er så lækkert, at det har fået øgenavnet 'fattigmands hummer', og ikke uden grund – kødet er fast, saftigt og en sand delikatesse for fiskeelskere.

Sådan kan vi godt lide den 🍽️

Forestil dig saftige medaljoner af havtaskefilet, omviklet af bacon eller serranoskinke, stegt til perfektion i en kombination af olie og smør. Serveret med smørvendte kartofler og stegt broccoli samt en lækker hollandaise - så kan det ikke blive meget bedre. 

Havtaskefiletens sæson strækker sig året rundt, men det er i de kølige måneder fra oktober til marts, at dens unikke smagsprofil virkelig kommer til sin ret.

375 500 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Havtaskefilet_81fbebc6-5bd5-4aa8-a796-6e0570417023_grande.jpg?v=1612338410 https://kystfisken.dk/products/havtaskefilet?variant=38121096872115 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7070739071155_41222467387571 Jomfruhummere - Frost

Her får du flotte hele jomfruhummere (mellemstørrelse). Perfekt til grillen eller dit hjemmelavet skaldyrsfad.

Størrelse 13 - 16 stk. pr. kg.

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

325 325 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Jomfruhummer8_12_1120132a-d548-4f0a-9997-0ece3fc2d47d_grande.jpg?v=1679152170 https://kystfisken.dk/products/jomfruhummere-frost?variant=41222467387571 10 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8968083013959_48910415855943 Jomfruhummerhaler 250 GR.

Flotte jomfruhummerhaler fanget i Nordsøen.

Størrelse 20/30 stk. pr. 0,45 kg. Nettovægt mængde: 250 GR

Leveres optøet og bør kun fryses såfremt tilstanden forsat er frosset ved modtagelse.

145 225 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Jomfruhummerhaler_6f50dc7a-ed22-4a3d-a687-c0b3e066db6d_grande.jpg?v=1704356753 https://kystfisken.dk/products/jomfruhummerhaler-frost-250gr?variant=48910415855943 1074 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218664050867_38121210773683 Torsk hel

Torsk er en af de mest populære spisefisk i Danmark og har en fremtrædende plads i vores kulinariske tradition. Den er kendt for sit faste, hvide kød og delikate smag, og tilberedning af en hel torsk er en fantastisk måde at nyde denne lækre fisk på.

For at tilberede en hel torsk skal du starte med en frisk torsk, der er renset og skyllet godt. Herefter kan du fylde fisken med smagsgivende ingredienser som citronskiver, urter, hvidløg eller løg. Pensl den derefter med lidt olivenolie, drys med salt og peber, og bag den i ovnen ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, afhængig af størrelsen på fisken. Torsken er færdig, når kødet er hvidt og skæller let med en gaffel.

Server din bagte torsk med en frisk salat, kogte kartofler eller en lækker sauce for at fuldende måltidet. Denne enkle tilberedningsmetode bevarer torskes smag og saftighed, hvilket gør det til en ægte delikatesse for fiskeelskere.

285 395 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Torskhel_8c4258d0-9026-4901-a91b-44ddc7a855f4_grande.jpg?v=1612339434 https://kystfisken.dk/products/torsk-hel?variant=38121210773683 2 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_6727851835571_39937004503219 Makrel hel

Linefanget makreller i dagen fangst. En fantastisk spise både som smørstegt på panden eller på grillen. Nyd den ægte danske sommerklassiker så længe det varer.


175 250 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Frisk_Fisk_Crop-49_110f081c-6f00-4898-b6d7-45d807919dc5_grande.jpg?v=1623071948 https://kystfisken.dk/products/makrel-hel?variant=39937004503219 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8876347949383_48610904277319 Koldrøget Laks

En hel side koldrøget laks af højeste kvalitet.

Laksen er fra Norge, hvor den er opdrættet uden brug af GMO-foder og antibiotika. Dette sikrer dig, at du får en laks af højeste kvalitet, både i smag og ernæringsmæssige værdi.

Koldrøget laks kan bruges i mange forskellige retter. Server den som en elegant forret på nogle smørstegte blinis eller som fyld i en lækker sandwich.

Du kan også bruge den som tilbehør til omelet eller på et lækkert ristet stykke toastbrød. Uanset hvordan du vælger at servere den, vil det være en smagsoplevelse, du ikke vil glemme.

495 495 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Fanolaksside_b79fa459-8d3a-437b-b653-888e6541bfb0_grande.jpg?v=1697720115 https://kystfisken.dk/products/koldroget-laks?variant=48610904277319 44 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8863068094791_48572400697671 Kystfiskens Cocktaildressing

 

 

55 55 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/IMG_8268_grande.jpg?v=1696426600 https://kystfisken.dk/products/kystfiskens-cocktaildressing?variant=48572400697671 77 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7385778061491_42394839384243 Rød Krydder Sild Rød Krydder Sild fra Christianspigens Sild.

En skøn klassiker som typisk kun findes på de bedst bedømte danske smørrebrødsrestauranter rundt om i landet.
115 115 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/ChristiansopigensRodKryddersild_4c1ed2b7-eff7-40f0-9073-c4ba7161ffc6_grande.jpg?v=1679152032 https://kystfisken.dk/products/rod-krydder-sild?variant=42394839384243 94 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7325707042995_42362241450163 GAVEKORT

Gavekort til brug på Kystfisken.dk

Ved bestilling modtager du en mail med unik gavekortskode.

500 500 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Gavekort_grande.png?v=1676381634 https://kystfisken.dk/products/gavekort?variant=42362241450163 -31 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7325707042995_46706930647367 GAVEKORT

Gavekort til brug på Kystfisken.dk

Ved bestilling modtager du en mail med unik gavekortskode.

800 800 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Gavekort_grande.png?v=1676381634 https://kystfisken.dk/products/gavekort?variant=46706930647367 -5 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7325707042995_42223319253171 GAVEKORT

Gavekort til brug på Kystfisken.dk

Ved bestilling modtager du en mail med unik gavekortskode.

1,000 1,000 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Gavekort_grande.png?v=1676381634 https://kystfisken.dk/products/gavekort?variant=42223319253171 -44 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7325707042995_46773316059463 GAVEKORT

Gavekort til brug på Kystfisken.dk

Ved bestilling modtager du en mail med unik gavekortskode.

1,300 500 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Gavekort_grande.png?v=1676381634 https://kystfisken.dk/products/gavekort?variant=46773316059463 -2 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7325707042995_42358476898483 GAVEKORT

Gavekort til brug på Kystfisken.dk

Ved bestilling modtager du en mail med unik gavekortskode.

2,000 2,000 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Gavekort_grande.png?v=1676381634 https://kystfisken.dk/products/gavekort?variant=42358476898483 -20 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8876363186503_48692777943367 Varmrøget Laks Neutral

En hel side varmrøget laks af højeste kvalitet.

Varmrøget laks er en sand delikatesse for smagsløgene. Før rygningen, marineres laksen i en krydret blanding af urter og krydderier, for at give den ekstra smag. Røgningen er nænsom, for at bevare saftigheden og den gode smag i laksen. Det resulterer i en saftig og smagfuld fisk med en perfekt røgsmag, som smager himmelsk.

Laksen er fra Norge, hvor den er opdrættet uden brug af GMO-foder og antibiotika. Dette sikrer dig, at du får en laks af højeste kvalitet, både i smag og ernæringsmæssige værdi.

Varmrøget laks er en alsidig spise, der kan bruges i mange forskellige retter. Server den som en elegant forret med en frisk salat, eller som fyld i en lækker sandwich. Du kan også bruge den i en pastaret eller en omelet. Uanset hvordan du vælger at servere den, vil det være en smagsoplevelse, du ikke vil glemme.

255 445 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Varmroget_57bcca42-3b19-4441-98b8-d43f353b8fb4_grande.jpg?v=1697720713 https://kystfisken.dk/products/varmroget-laks-neutral?variant=48692777943367 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8876341887303_48692783841607 Varmrøget Laks Peber

En hel side varmrøget laks af højeste kvalitet.

Varmrøget laks er en sand delikatesse for smagsløgene. Før rygningen, marineres laksen i en krydret blanding af urter og krydderier, for at give den ekstra smag. Røgningen er nænsom, for at bevare saftigheden og den gode smag i laksen. Det resulterer i en saftig og smagfuld fisk med en perfekt røgsmag, som smager himmelsk.

Laksen er fra Norge, hvor den er opdrættet uden brug af GMO-foder og antibiotika. Dette sikrer dig, at du får en laks af højeste kvalitet, både i smag og ernæringsmæssige værdi.

Varmrøget laks er en alsidig spise, der kan bruges i mange forskellige retter. Server den som en elegant forret med en frisk salat, eller som fyld i en lækker sandwich. Du kan også bruge den i en pastaret eller en omelet. Uanset hvordan du vælger at servere den, vil det være en smagsoplevelse, du ikke vil glemme.

445 445 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/varmrogetpeber_grande.jpg?v=1697720633 https://kystfisken.dk/products/varmroget-laks-peber?variant=48692783841607 55 1 hverdag 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_9012856160583_49030479348039 Dansk Lakseside CA. 500 - 700 GR

OBS: Laksesidernes vægt varierer fra 0,5 KG til 0,7 KG.

Vi er glade og stolte over at introducere vores seneste tilføjelse til sortimentet - en eksklusiv dansk landopdrættet laks fra vores naboer i Nordjylland. 

Den danske laks er af en fantastisk kvalitet, og hos Kystfisken har vi personligt prøvesmagt laksesiderne flere gange. Vi kan med glæde konstatere, at både struktur og smag er helt i top! 


Denne laks, som vi er blandt de første til at præsentere, har gennemgået hele sin livscyklus i et moderne anlæg i Nordjylland. Her har den svømmet imod strømmen, på samme måde som de vilde laks, hvilket har resulteret i en stærk fisk med fast struktur og en intramuskulær fedtmarmorering, der gør kødet utroligt saftigt og velsmagende. Med et generelt lavere fedtindhold i forhold til traditionelt opdrættede laks, byder denne laks på en unik kulinarisk oplevelse.

Den landopdrættede laks er frembragt med fokus på renhed og sundhed, uden brug af antibiotika, parasitter, GMO eller væksthormoner. 

OBS: Produktbillederne viser laksesteaks, som er skåret fra en hel landopdrættet lakseside

175 175 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/DanskLaks_aa6ec64a-4d74-48ee-9832-e895a645fd85_grande.gif?v=1706796306 https://kystfisken.dk/products/dansk-lakseside-ca-500-700-gr?variant=49030479348039 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218651041971_38121144975539 Helleflynderfilet 350 405 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Helleflynderfilet_60102a2b-633d-4e45-8f82-6c522bea0e33_grande.jpg?v=1612338606 https://kystfisken.dk/products/helleflynderfilet?variant=38121144975539 0 Ukendt 75,00 Kystfisken Kystfisken shopify_DK_8858981695815_48530408505671 GASTRO Unika Osietra Caviar

STØRART: Acipenser gueldenstaedtii

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet kaviar

ÆGGENES DIAMETER: 3,0 mm til 3,5 mm

STURGEON ALDER: Mellem 10 og 14 år

ÆGENS FARVE: varierer fra stålgrå over olivenfarvet til mørkegrøn, undertiden endda ravfarvet.

SMAG: Intens og kompleks smag, let saltet og typisk nøddeagtig smag efterfulgt af et strejf af mineraler og æggeblomme. Meget lang eftersmag.

OPRINDELSE: Belgien

395 595 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/GastroUnikaOsietra_grande.png?v=1696239376 https://kystfisken.dk/products/gastro-unika-osietra-caviar?variant=48530408505671 7 1 hverdag 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218656743603_38121193078963 Lyssejfilet 260 340 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Lyssejfilet_4d936336-223b-457b-89c3-ec793dd75cfb_grande.jpg?v=1612339094 https://kystfisken.dk/products/lyssejfilet?variant=38121193078963 0 Ukendt 75,00 Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218662084787_38121205924019 Rødtunge hel

Ca. 350 gram pr. stk.

197 197 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Rodtungehel_232981ad-dfa4-42a3-8385-831a8fef1b74_grande.jpg?v=1612339308 https://kystfisken.dk/products/rodtunge-hel?variant=38121205924019 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_7384599265459_42392478908595 Gillardeau østers

Top kvalitet Gillardeau østers. 
Har toner af ristet sesam og nødder, som går over i mild smag af agurk. Flot konsistens og stor fylde. Et af de mest anerkendte østers-"brands" i verden.

Leveres i fustage á 12 stk, og opbevares under pres og køl lige inden spisning.

395 400 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Frisk_Fisk_Crop-41_de080bb0-5825-42de-bf69-3aac83582030_grande.jpg?v=1678364072 https://kystfisken.dk/products/gillardeau-osters?variant=42392478908595 0 Ukendt 75,00
Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218650615987_38121140715699 Helleflynder hel 388 388 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Helleflynderhel_1fb4fe0b-4789-4d49-96b9-0fb2f8e197f7_grande.jpg?v=1612338569 https://kystfisken.dk/products/helleflynder-hel?variant=38121140715699 0 Ukendt 75,00 Kystfisken kystfisken shopify_DK_6218650615987_38121140748467 Helleflynder hel 775 775 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Helleflynderhel_1fb4fe0b-4789-4d49-96b9-0fb2f8e197f7_grande.jpg?v=1612338569 https://kystfisken.dk/products/helleflynder-hel?variant=38121140748467 0 Ukendt 75,00 Kystfisken kystfisken shopify_DK_7158255222963_41572369498291 Isingfilet

I havet omkring Danmark tæt på kysten finder vi denne fine fladfisk. Fileterne er fine kødet og mildt smagende. Prøv ising som erstatning for den klassiske rødspætte og du vil blive positivt overrasket.

175 250 https://kystfisken.dk/cdn/shop/products/Isingfilet_grande.jpg?v=1653895178 https://kystfisken.dk/products/isingfilet?variant=41572369498291 0 Ukendt 75,00
Kystfisken Kystfisken shopify_DK_9021718888775_49049474564423 Koldrøget Fanø Laks 180-200 GR - DATO I DAG D. 06.02.24 Vi har desværre havde overset at nogle af vores Fanø Gourmet-stykker gik som er bedst før d. 06.02 (i dag).

Da vores system kan se at du har købt Fanø Laks tidligere, vil jeg give dig muligheden for at købe et gourmet stykke til kun 50 k

Vigtig info: Gourmet-stykkerne fejler smagsmæssigt ikke noget.
50 https://kystfisken.dk/cdn/shop/files/Fanolaks_90300012-f122-4a70-b4cf-4c6942bac484_grande.jpg?v=1707213450 https://kystfisken.dk/products/koldroget-fano-laks-180-200-gr-dato-i-dag-d-06-02-24?variant=49049474564423 0 Ukendt 75,00